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陈皮的功效与作用 如何在家自制陈皮

时间:2020-01-01 11:12:34        来源:

陈皮在生活中是最常见的,人们一般都用它作调料。做菜,熬粥,泡茶的时候都会放一些,这样会使做出来的食物更香,更有营养。


陈皮对身体是很有作用的,如果家中的小孩儿感冒咳嗽的非常厉害,那么就可以用一点陈皮很快就会好的。当然陈皮的功效与作用还是有很多的。陈皮的主要作用是理气健脾、燥湿祛痰;陈皮中含有挥发油,可促进胃肠道分泌,促进消化,它也可以促进排痰,对于咳嗽、咳痰的治疗是有一定的帮助。

陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。